Richard Goulet [IWANA] blog

On se gâte pas autant à toutes les st-valentin. Habituellement, on y va plus simple … une fondue au chocolat la plupart du temps et un petit film léger. Comme on fait davantage attention au resto comparé à avant (on essayait souvent un nouveau resto), ce soir on cé dit qu’on allait en profiter et on ai aller à “Le Charbon”, logé dans la gare du palais.

Je dirais de prime abord que j’avais de fortes attentes. C’est un restaurant reconnu, jouissant d’une bonne réputation et, en plus, c’est un steak-house qui “ne fait que du triple A” … et aucun steak-house n’a encore détrôné le triple “A” que j’avais pris pendant mon voyage au NB cette été! …

Donc …

D’abord, l’ambiance est superbe. L’immense four au charbon au fond, et tout le décor autour s’en inspirant avec ses teintes noires et rouges, qui donne un univers très chaleureux. L’éclairage et la musique sont juste bien feutré. Et toutes les places sont en cuir très confortable.

Ensuite, un service parfait. On attend pas, et non ne se fait pas non plus dérangé. Ils sont tjrs juste à temps, et pourtant on ne se sent pas espionné du tout. Tout le monde est enjoué et sympatique. On a eu le plaisir de voir nos assiettes se faire préparer étants à quelques pas du fameux four où s’agitent trois cuisiniers qui ont l’air a bien aimé leur travail, lequel est bien inspecté et fignoler par le serveur avant de nous faire parvenir la chose.

Et puis la bouffe … un très bon choix de gril, et aussi de poissons et fruits de mers. Une carte des vins/spiritueux bien garnie. Tout possède une petite touche de raffinement. L’entrée était succulente et juste correcte en grosseur … considérant l’entrecôte 16 oz qui la suit. Cette dernière était parfaite. Digne de celle que j’ai pris au NB cette été! Et le dessert … difficile de passer droit ! … un gâteau fromage avec divers petits fruits et une sauce dont je me rappelle plus le nom … certainement le meilleur gâteau fromage que nous avons eu l’occasion de déguster! … je crois qu’on ai tous les deux d’accord! Du reste, pour accompagner tout ça, comme ai pas buveurs de grand vins, madame a opter pour smirnoff et bailays, et j’y suis allé avec deux classiques tia-maria … c’est bien difficile de prendre d’autre chose … j’en suis accroc.

Bref, on a bien aimé. La facture est salée, mais l’endroit mérite la réputation qui lui aie donnée. Il faudra définitivement y retourner un soir pour déguster un autre gateau-fromage et tia sur glace!

Pour en savoir plus :

• Site web officiel
• Le profil sur QuebecPlus
• Emplacement sur GoogleMaps

Arthur nous a inviter à descendre à Granby en fin de semaine prochaine.
Marc, de Hull, sera là aussi.

C’est une ride d’environ 3 heures je crois …
Je compte pratiquer les autoroutes toute la semaine.
Je verrai dans les prochains jours si je suis assez à l’aise (et que la température adonne …). Il y a aussi la question que je n’ai pas rôder beaucoup le char à date. Il réserve peut-être quelques surprises … je compte le faire vérifier bientôt. (je sais qu’il a été vérifier par le garage qui me l’a vendu, mais vaut mieux voir ce que d’autres ont à dire …).

En tk, il y a une cache sur la rive sud, pas loin l’autre côté des ponts, que je pensais aller faire pour me pratiquer. C’est la première sortie après avoir pris la 20 Ouest … et je suppose que c’est le boutte le plus stressant du trajet pour Granby lol, car c’est toujours achalandé et qu’il y a un paquet de voies.

Si ça marche pas, c’est certain que je vais me reprendre pour cette ride bientôt … ça fait un peu plus d’un an que j’ai pas vu Arthur …
La suite jeudi ou vendredi …

• On a reçu David et Karène à souper …
• Au ai aller voir avec eux le Défilé du Carnaval (il passait à quelques rues …). Sylvie Nault, Sylvie Gagnon et Daniel se sont joints à nous. Par contre, vu que ça faisait un bon 1h30 qu’on attendait dehors, les pieds finalements gelés. il ne restait que Hélène, moi, David et Sylvie Gagnon … pour voir la quinzaine de chars allégoriques … C’était étonnant, mais l’attente n’en valait pas autant la peine … par chance qu’il ne faisait pas trop froid!
• On a fini la soirée chez nous, avec une fondue au chocolat tous ensembles.

Comme la plupart des jeudis, je suis allé jouer au Badminton avec Olivier et Sébastien. Cette fois, il y avait aussi l’oncle de Sébastien, et un des ses amis. L’un avait 65 ans et l’autre dans la cinquantaine. Mais, attention, ils sont forts. Son oncle y va 3 fois par semaine. Il maitrise la technique très bien. C’était très agréable de jouer avec eux. Ils offrent un challenge remarquable. D’ailleurs, à la dernière partie qu’on a fait, Seb et moi on a perdu 15-4 contre eux … Voici quelques photos que Olivier a pris avec son cellulaire de la dernière partie. (merci Olivier!).

Puisque demain on a du Badminton, on en a fait un peu moins longtemps que lundi, mais seulement du block. Il y a beaucoup de défi … ce sont des parcours (par couleur) installés pour des compétitions locales … ça va de 1 à 35. Le 1 étant le plus facile, le 35 vraiment toff. 1,2,7, etc. ça va … mais le 9 .. ouch, on a eu de la misère!

Olivier et moi on a maintenant notre accréditation pour le rockgyms. Nous y sommes d’ailleurs allé ce soir. C’est très grand et il y des défis de tous les niveaux. Les gens sont sympatiques, ils répondent aux questions et n’hésitent pas à donner des trucs. Il y a même des tables, des divans, des revues de plein air, et un comptoir avec un bon choix de trucs à grignoter … jus, galettes etc.

Ça fait différent du Pylone … mais ça ne le remplace pas … une journée de grimpe en plein air ça a son pesant d’or … mais pendant l’hiver, ça fait l’affaire!
Finalement, comme Hélène s’entraîne avec Caroline au Énergie Cardio les lundis et mercredis, Olivier et moi allons probablement allez grimper ces soirs là. En plus du Badminton le jeudi, ça fait des soirs de semaine intéressants.

Ordi portable + Pocket Query + Google Earth + GPS USB + Celllulaire + EasyGPS = geocaching hi-tech …
- Pocket query : quand on ai membre de geocaching.com, on peut recevoir chaque semaine un fichier gpx qui contient les données à propos de certaines caches, en outre, celles qu’on a pas encore trouvées.
- Google Earth : En plus d’afficher les routes, on peut y afficher les données du pocket query afin de voir où se trouvent les caches … De plus, si un GPS USB (le miens n’est aps USB mais ce ne saurait tarder!) est branché sur l’ordi, et bien google earth affiche en temps réel notre position … j’ai tellement hâte d’essayer ça!

- Cellulaire : En le branchant à mon ordi portable avec un câble USB de style périphérique photo, je peux m’en servir comme modem afin d’accéder à Internet s’il n’y a pas de WIFI disponible (je viens de le tester…).

- Easy GPS :Â Il permet d’ouvrir lui aussi les données du pocket query … afin d’afficher tous les détails de chaque cache … la description, la difficulté, grosseur, les derniers logs, etc. (sans utiliser internet pusique les données sont déjà téléchargées …) … ET si une connexion Internet est ouverte, ce petit logiciel permet de loguer rapidement une cache …

Donc, si on résume … en ayant le portable dans l’auto, le cellulaire branché dessus, le gps branché dessus aussi … et bien … je peux voir en big où je m’en vais sur l’écran d’ordi. Je peux avoir accès à toute l’information de n’importe quelle cache et je peux même la loguer … ce sera donc à essayer … dès que j’aurai mis la main sur un GPS avec port USB (ou avoir acheté un convertisseur …)

Quand j’ai acheté mon char, je savais que j’aurais à me réhabituer aux coins de rues glissants, mais jamais que ça m’est passé par la tête qu’il se ramasserait entouré d’un mur de neige …

Une chance que j’avais une pelle dans le locker, oubliée probablement par les anciens locataires!

Du reste, le retour à la conduite automobile se fait plutôt bien … je ne me contraint pas vraiment. J’ai fait quelques caches et diverses commissions. Je me promène un peu partout sans problème. J’ai pas touché aux autoroutes encore, mais ça va se faire vite. … et avec des bancs de neige chaque côté de l’auto, ça pratique les virages serrés … une chance que c’est juste de la neige justement! … en tk, après avoir gouté à la glace noire, aux rues plus étroites, etc, ça va être très facile à l’été!

Je remettais toujours à plus tard … question de prioriser les dettes d’études … mais maintenant c’est fait … mercredi passé, soit le 23 janvier, j’ai acheté un Mazda Protégé 5 2003. Air climatisé, vitres et portes électriques, phares antibrouillard, ABS, freins à disque aux 4 roues, transmission automatique, avec “mode manuel”. Mags pour l’été sont dans le locker … À défaut d’avoir un utilitaire, j’ai opter pour hatchback … ce sera pratique pour le plein air notamment! L’attache-remorque est aussi déjà installé. Si les finances le permettent, je vais ajouter ce qu’il faut pour traîner les vélos à l’été (chez thule, c’est environ 800$ d’équipement …)
Je remercie énormément David et Karène de m’avoir apporter de l’aide. D’une part, j’ai acheté le véhicule à Lévis, donc difficile de s’y rendre … et d’autre part, comme je n’ai jamais encore touché aux autoroutes (et d’ailleurs je n’ai pas beaucoup conduit depuis un bon 6 ans), je m’en suis remi à David pour me l’amener à Charlesbourg.

Et maintenant? … À date j’ai fait une bonne heure de zigonage dans les rues avoisinantes pour me remettre dedans. Puis on ai aller à l’épicerie. (enfin on a plus besoin de taxi!) On ai sorti dans le coin de Beauport. J’ai fait une cache. J’ai été mener la récup (une des raisons qui fait que je voulais de l’espace de chargement lol). etc. Ça commence à être cool!.

Mon cousin David et sa blonde Karène se font bâtir une maison (leur première!). Les travaux sont pas mal avancés. Ils en prendront possession en juin.

Il raconte cette magnifique aventure sur un blogue. Il place diverses photos. C’est très intéressant de voir le déroulement de tout ça …

Voir http://badboy2480.spaces.live.com/

P.S : il y a aussi un lien du côté droit, “Mon cousin David” dans la catégorie Signets …